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    “你好好留在这里学会怎么当掌柜吧。”赵二狗笑起来，“你二狗哥不会这么轻易就放弃的，迟早成功开第一家分店，到时候，我得去忙别的事，这家酒楼就彻底交到你手上了。”

    赵大旺眼睛一亮：“真的还是假的？”

    “骗你做什么，不交给你还能交给谁？”赵二狗拍了拍他的肩膀，“马上就要成亲了，好好干，别让大麦跟着你受委屈。”

    赵大旺的黑脸一红，不知道咋接话，转身去忙活了。

    赵二狗笑了笑，低头打算盘，算上午的账，店里大堂是六桌，包间四桌，一中午共接待了十二桌客人，他们店内的菜价比较高，就算只点三四个菜，那也是三两多银子，再加上有人点酒水，一桌酒菜就更贵了，十二桌收入共计四十二两五钱。

    这段时间以来，平均每天日收入能达到一百两左右。

    这么赚钱的生意，他不明白，为何那些人不愿意加盟。

    看来，他得重新转换一下思路。

    他拿出纸笔，重新捋了自己的思绪，打算明天上午再去一趟河口县，今天对加盟感兴趣的有三个店铺，但一听说要交加盟费还抽成，那些人就打了退堂鼓，这部分人，属于潜在加盟商，他得再努力一把……

    这么一规划着，就到了下午，店里慢慢有客人进来了。

    他注意到，一个大约三十岁左右的男人单独坐在靠窗的位置，就点了一盘花生米，一碗清水，一双眼睛一直盯着店里的客人，甚至还往灶房那边走了走，不过并没有进去，而是在店内绕了一圈，然后继续坐在了原来的位置上。

    赵大旺悄悄走过来，低声道：“二狗哥，我怀疑这人是别的酒楼派来的探子，一双眼睛滴溜溜到处看，不安好心呐，我把他赶出去吧？”

    赵二狗摆摆手：“不急。”

    刚刚这个人经过柜台时，他在这人身上闻到了油烟味，应该是常年在厨房忙碌的人，早上他去的那些店铺，都是小吃店，这人应该是其中一个店铺的老板。

    主动来大河宴，看来是意动了。

    那就给机会慢慢观察，只要看到了大河宴的生意，这意动怕是会更上一层。

    他开口道，“你让厨房煮一碗清汤面送过去，就说是掌柜请的。”
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